Les meilleures pommes de terres rôties

Ces pommes de terres-là, ce sont mes préférées. Elles sont croustillantes à l’extérieur, tendre à l’intérieur et accompagnent parfaitement une pièce de viande. Trempées dans une mayonnaise épicée, elles sont encore meilleures qu’au resto (oui, oui) ! 

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10 MIN  45 MIN  2

Ingrédients:

• 4 pommes de terre
• Environ ¼ tasse d’huile d’olive
• 1 c. à thé de paprika
• 1 c. à thé de poudre de chili
• 1 c. à thé d’épices à steak
• Sel, poivre au goût

Méthode:

1. Préchauffer le four à 425°C.
2. Couper les patates en quartier (ne pas les éplucher).
3. Dans un grand bol, ajouter les patates et l’huile d’olive, mélanger de sorte que toutes les patates soient couvertes.
4. Ajouter les épices et bien mélanger.
5. Enfourner 45 minutes, et retourner à la mi-cuisson (J’aime mes patates bien croustillantes et sur le bord d’être un peu trop cuite (hihi), alors n’hésite pas à ajuster le temps selon tes préférences).

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